Главная / Каталог / Травы / Устрица (牡蛎)
Показать категории

Каталог

Устрица (牡蛎)В Наличии
Артикул: 1227

Описание

Устрица принадлежит к семейству морских двустворчатых моллюсков. По форме раковины эти моллюски могут быть плоскими и вогнутыми (глубокими). Очертания раковины обычно бывают неправильно-округлой или овально-клиновидной формы. Они также различаются по размеру: гигантская устрица в длину может быть до 40-45 см, а у европейских видов длина раковины 8-12 см. В естественной среде обитания насчитывается около 50 видов устриц. Все они – фильтраторы – пропускают через мантийную полость морскую воду, концентрируя в теле тяжелые металлы. За один час устрица может отфильтровать 3 л воды. Устрицы начинают метать икру (в сезон до 500 млн. яиц) весной, а заканчивают – к концу лета. Могут жить поодиночке, но чаще всего образуют колонии – многослойные поселения, которые называют устричными банками.

Устрицы считаются кладовой необходимых человеку веществ. В состав их мяса входит большой комплекс витаминов.

 

 

 

В 100 г готового продукта содержатся витамины:

  • А – 81 мкг,
  • В1 – 0,067 мг,
  • В3 – 2,01 мг,
  • В2 – 0,233 мг,
  • В5 – 0,5 мг,
  • В9 – 10 мкг,
  • В6 – 0,05 мг,
  • С – 8 мг,
  • В12 – 16 мкг.

Кроме этого, в состав устриц входит большое количество следующих полезных макро- и микроэлементов (на 100 г продукта):

  • калий – 168 мг,
  • кальций – 8 мг,
  • натрий – 106 мг,
  • фосфор – 162 мг,
  • магний – 22 мг,
  • марганец – 643 мкг,
  • медь – 1,576 мг,
  • железо – 5,11 мг,
  • цинк – 16,62 мг,
  • селен – 77,0 мкг.

 

Лекарственные свойства

Для обеспечения суточной потребности организма в железе и меди достаточно съесть всего 6 этих вкусных моллюсков.

Устрицы обладают целым рядом полезных для организма человека свойств. Благодаря необычному химическому составу эти моллюски оказывают тонизирующее действие на нервную систему. Врачи-гематологи отметили пользу устриц во время лечения анемии.

Ученые обнаружили, что в состав устриц входят керамиды, способствующие замедлению процесса развития раковых клеток и препятствующие дальнейшему их росту. Эти богатые цинком морские деликатесы оказывают благотворное влияние на кроветворную систему человека, тем самым помогая справиться с анемией.

Кроме этого, состав устриц изобилует цинком - важнейшим звеном в цепочке питательных веществ, участвующих в синтезе тестостерона у мужчин.

8,00 руб./гр.
Купить
Новости
В Институте восточной медицины Российского университета дружбы народов состоится «День восточной медицины». Мероприятие пройдёт в Российском
В условиях подъема в стране заболеваемости населения гриппом и ОРВИ наши специалисты приняли решение проводить БЕСПЛАТНЫЕ семинары по лечению гриппа
К простудным заболеваниям относят болезни верхних дыхательных путей, которые сопровождаются повышенной температурой, насморком, кашлем. От сезонных
График и темы семинаров центра китайской и народной медицины "Латимерия" Запись и подробности по телефону. Стоимость - 1000 рублей. 12.12 - Сезон